全自動(dòng)銀絲卷機(jī)加工生產(chǎn)線設(shè)備的主要技術(shù)特點(diǎn)以及參數(shù)介紹
一 銀絲卷機(jī)產(chǎn)品介紹:
饅頭、包子(銀絲卷)、面包生產(chǎn)線,由數(shù)控壓面機(jī)、預(yù)壓整型機(jī)、銀絲卷成型主機(jī)組成。整個(gè)機(jī)組配備有刀具、德SIKE光電、中國(guó)臺(tái)灣驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、丹麥變頻器、意大利SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、、衛(wèi)生。如配備加餡機(jī)、捏花機(jī)則可生產(chǎn)圓包、花包等包子及刀切饅頭制品等。(以上配置僅供參考,如有更改,恕不另行通知。)
二 銀絲卷生產(chǎn)線設(shè)備特點(diǎn):
1、配備適當(dāng)單機(jī),本套設(shè)備可以生產(chǎn)銀絲卷、饅頭、包子、面包等,一機(jī)多用,省時(shí)省工省力,物超所值,可以為您巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
2、產(chǎn)品規(guī)格整齊,穩(wěn)定,產(chǎn)品重量誤差小,比人工更容易食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、生產(chǎn)過(guò)程中不破壞面皮組織,不發(fā)熱,保持傳統(tǒng)手工風(fēng)味。
4、面皮厚薄、皮餡比例、成品大小、產(chǎn)量均可數(shù)字控制,操作簡(jiǎn)便。
三 銀絲卷設(shè)備主要技術(shù)參數(shù):
1產(chǎn)能:銀絲卷60~100個(gè)/分鐘,包子60~100個(gè)/分鐘,饅頭100~200個(gè)/分鐘
2制品重量:10~150克/個(gè)
3功率:5.5KW
4外形尺寸:920*118*155cm
5機(jī)器重量:約950kg
四 銀絲卷成型機(jī)性能
饅頭包子成套設(shè)備,由刀切饅頭主機(jī)、捏花成型機(jī)和加餡機(jī)組成。整個(gè)機(jī)組配備有刀具、德SIKE光電、中國(guó)臺(tái)灣驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、丹麥變頻器、意大利SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、、衛(wèi)生。(以上配置僅供參考,如有更改,恕不另行通知。)
五 銀絲卷生產(chǎn)工藝說(shuō)明:
面胚通過(guò)光電傳輸帶進(jìn)入主機(jī),經(jīng)壓面輥壓面,卷面之前由給餡機(jī)加餡、包卷,卷制好的面柱經(jīng)過(guò)捏花機(jī)收口、分團(tuán)、成型。純手工制作,確保制品醒發(fā)、蒸制工藝不受影響。制品外觀光滑、圓潤(rùn)、自然、美觀,口感純正鮮美。
六 銀絲卷設(shè)備生產(chǎn)適應(yīng)范圍:
廣泛適用于大、中型速凍面食加工廠,制作刀刀饅頭、圓饅頭、花包(肉包、菜包、叉燒包)、圓包(光頭包、豆沙包、甜包、奶黃包)等。
產(chǎn)能:包子60~100個(gè)/分鐘, 饅頭100~200個(gè)/分鐘
制品重量:10~150克/個(gè)
功率:2.6KW
外形尺寸:540*118*155cm
機(jī)器重量:約540kg