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法式奶香軟面包生產(chǎn)線該面包機組,由帶切臺、三道搟面主機、加餡機、成型機等設(shè)備組成。整個機組配備有德國SIKE光電、 驅(qū)動馬達、丹麥變頻器、意大利 SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用304不銹鋼,生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。本系列機型適用于各種面包自動化生產(chǎn)。
一 設(shè)備介紹:
該面包機組,由帶切臺、三道搟面主機、加餡機、成型機等設(shè)備組成。整個機組配備有德國SIKE光電、 驅(qū)動馬達、丹麥變頻器、意大利 SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用304不銹鋼,生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。本系列機型適用于各種面包自動化生產(chǎn)。
二 生產(chǎn)流程:
面皮經(jīng)過三道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展,使面皮有光澤、品質(zhì)穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品之重量;面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經(jīng)過后一道主機壓面輪,面皮會落在主機輸送帶上,由自動開花器對面皮進行條狀、網(wǎng)狀等開花;再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;卷面的過程中可以加餡;若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品,可打開分離式切臺電源,并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品之長度尺寸及重量大??;具同步調(diào)速功能,操作方便。
三 生產(chǎn)成品范圍:
適用于大、中型面包,糕餅生產(chǎn)廠家,用于生產(chǎn)各類面包;如法式小面包、法式軟面包、毛毛蟲面包、蜂巢面包、拉絲面包、長棍面包、夾餡切塊面包卷等
四 技術(shù)參數(shù)
外形尺寸 | 5800x720x1560mm |
設(shè)備重量 | 980kg |
設(shè)備產(chǎn)量 | 60-150個/分鐘 |
成品重量 | 15-180克/個 |
功率 | 4.5KW |
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